Epaule d'agneau façon M’hammer au safran, Maroc
Epaule d’agneau façon M’hammer au safran L'épaule d’agneau façon M’hammer au safran est un plat des plus raffinés, plein de saveur, qu’on peut servir avec n’importe quel légume ou féculent. Ingrédients...
View ArticleMoelleux aux fruits
Ce moelleux, aux fruits, préparé par Aicha, une amie de Casablanca, au pays du ciel bleu, le Maroc est vraiment délicieux et surtout facile à réaliser. Ingrédients La mesure c’est un verre à thé 1...
View ArticleHommage à Jean-Pierre Coffe, mon idole
Hommage à Jean-Pierre Coffe, mon idole Un hommage à Jean-Pierre Coffe qui nous a quitté cette semaine. Un sacré monsieur et un citoyen militant qui a souvent prouvé que tout est possible quand on le...
View ArticleLisbonne , une ville à visiter absolument, Portugal
Lisbonne , ses collines, son tram et le fado, une ville à visiter absolument, Portugal Lisbone, le tage Lisbonne, ses sept collines, son tram et le fado entre autre, font du Portugal un pays qui vaut...
View ArticleIndex des plats de viande
Gigot d’agneau et guacamole Gigot d’agneau à l'ail et au romarin au four Tajine de bœuf aux petits pois et carottes Viande de bœuf aux cardons, Maroc Potée de chou au mouton Kaysy, plat irakien au riz,...
View ArticleCoulis de fraises
L'été, le coulis de fraises réduit en purée lisse parfume les desserts des gourmands. Ingrédients 250g de fraises bien mûres 1 c à s de sucre Réalisation Laver les fraises à l'eau courante Egoutter et...
View ArticleMamaFatiCuisine, six ans déjà
Depuis maintenant six belles années, vous êtes toujours là à me suivre sur ce blog de cuisine. Je vous remercie tous et spécialement la plate-forme Overblog, avec laquelle j'ai tellement appris sur le...
View ArticleTarte au citron
Mon dessert préféré, après le fondant au chocolat est la tarte au citron. Je cherchais une recette simple, pas trop riche, non revisitée, et c'est sur le site de Mercotte que je l'ai trouvée....
View ArticleSuivez-moi à Porto Covo, Portugal
Porto Côvo , un havre de paix portugais , du bord de l’océan atlantique. Un petit village de pêcheurs aux plages de criques discrètes, aux maisons blanches de plein pied, autour de la place du marquis...
View Article...en route pour Venise, Italie
... en route pour Venise, Italie Départ d'Annecy, en Haute Savoie, direction Venise, ses îles, Florence, et Pise en Italie... Italie En ce mois de juin, les touristes sont moins nombreux à Venise et la...
View ArticleVisiter Venise à pieds ou en vaporeto
Le grand canal pour faire le tour de Venise Toute la ville se visite en "vaporeto", le bateau-bus de Venise qui parcourt les canaux les plus importants et surtout le grand canal...Mais Venise peut...
View ArticleAu coeur de Venise, Italie
Le grand canal de Venise, Italie En Italie, au coeur de Venise, le quartier historique peut entièrement se visiter à pieds, à partir de la place de Rome " Piazzale Roma" , une place qui est bien...
View ArticleVenise, la visite de ses îles et des monuments
Burano, l'île aux mille couleurs Laissez vos pas vous guider le long des canaux bordés de maisons de toutes les couleurs. Burano, au départ, modeste village de pêcheurs est devenue au fil des ans une...
View ArticleBienvenue à Florence, Italie
l’Arno traverse Florence Pour moi, Florence ou Firenze comme l'appellent les italiens, est le symbole de l'Italie du 18ème siècle et de la Renaissance. Art éphémère sur le trottoir d'une des places de...
View ArticleSuivez-moi à Pise, en Italie
La fameuse place des Miracles Pise, une ville du centre-ouest de la Toscane, située sur les rives de l'Arno... La fameuse place des Miracles, un ensemble d'édifices,inscrit au Patrimoine de l'Humanité...
View ArticleVacances en Italie
En Italie, qu'on soit à Venise, à Florence ou à Pise, on peut se régaler de salades de fruits qui se vendent partout... En flânant sous le soleil italien, une bonne boisson bien fraîche fait toujours...
View ArticleDix façons différentes pour manger la volaille
La volaille est une viande blanche qui peut être apprêtée de plusieurs façons différentes pour varier le plaisir... Mes recettes pour des menus variés : La marinade des brochettes d'escalopes de poulet...
View ArticlePlus de vingt recettes pour varier vos menus de produits de mer
Manger des produits de mer est bénéfique pour la santé, à condition qu'ils soient frais et cuisinés avec peu de matière grasse. Les amoureux de poisson et surtout des fruits de mer trouvent ce plat...
View ArticleBienvenue aux cinq terres, en Italie
Bienvenue aux cinq terres, en Italie Les cinq terres, ou " Cinque Terre" en Italien, sont des bourgs construits à l’abri de la côte rocheuse, à pic sur la mer. 7000 kilomètres linéaires de murs à « sec...
View ArticleNeuf recettes de viande pour varier les menus
Norma nous a fait une délicieuse gacamole que nous avons dégustée avec le gigot d'agneau au four préparé Mr MamaFati. C'était un vrai repas de fête. Pour la recette gigot : voir ici Pour la ......
View ArticleBûche gourmande au chocolat noir
Dessert traditionnel incontournable pour les fêtes, la bûche peut être déclinée de plusieurs façons et avec une multitude de saveurs et de parfums. La bûche au chocolat noir est la plus simple à faire...
View ArticleMamaFatiCuisine, 8 ans déjà, chez Overblog
MamaFatiCuisine, 8 ans déjà, chez Overblog**********************************************************Que dire à tous ceux qui me suivent fidèlement depuis un bon petit bout de temps.Quand j’ai ouvert...
View ArticleTarte aux amandes
Préparer une pâte au choix : brisée, sablée, sucrée ou feuilletée. La mienne, je l’ai faite avec de la pâte sablée. Temps de préparation :35 min Temps de cuisson : 40 à 45 min Pour les ingrédients et...
View ArticleLe paradis sur terre, vous connaissez?
Le pays du ciel bleu, du sourire chaleureux, de l'art culinaire subtil et parfumé et du climat tempéré qui fait le bonheur des oiseaux et des touristes.
View ArticleOui on peut réaliser un tajine dans un récipient électrique
Tajine de poulet aux pommes de terre et olives vertes
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